Fleischer/innen stellen Fleisch- und Wurstwaren, Feinkosterzeugnisse, Gerichte und Konserven her. In Fleischerfachgeschäften oder Fleischabteilungen des Einzelhandels präsentieren und verkaufen sie die Produkte und beraten Kunden. Oder sie sind in Schlacht- und Fleischzerlegebetrieben tätig. Einige Gastronomiebetriebe haben auch eigene Fleischereien und stellen Fleisch- und Wurstwaren nach eigener Rezeptur her. Die Ausbildung dauert in der Regel 3 Jahre.

Grundlegende Informationen zur Ausbildung findest du auf berufenet der Arbeitsagentur.
Bei Beroobi findest du viele Infos, Beschreibungen und Fotos zu dem Beruf.
Auf Azubot kannst du dir Videos über die Ausbildung in dem Beruf anschauen.